DAYLY REPORT 16/04/18

Assalamualaikum

Hari ini masuk ke minggu praktek, hari inibsaya datang pagi pagi,  setelah itu saya mulai di berikan arahan dan mulai prepare,
Karna hari ini hari pertama jadi kita prepare,  setelh itu kami membersihkan area yg telah kami gunakan setelah itu, kami mulai istirahat,  dan setelah itu kami general cleaning,  setelah itu pulang

Ini lah hasil prepare kami

itulah yg buat fotonya hanya satu karna kami tdk sempat untuk memotret yg lain

mohon maaf 

wassalamualaikum

Utensil & equipment 05/04/18

Stove

Untuk memasak suatu bahan

Chiller

Untuk menyimpan bahan agar tdk mudah rusak

Scale

Untuk menimbang bahan

DAILY REPORT 05/04/18

Assalamualaikum
Hari ini adalah hari terakhir peraktek saya lalu saya mulai mengerjakan prepare yg kurang dan mulai mengerjakan,  setelah itu kita mulai mengerjakan setiap orderan, lalu pesanan keluar dan kami  mulai membersihkan area kerja kami dan mulai istirahat lalu setelah itu saya mulai general cleaning dan pulang.

Inilah aktifitas kami selama kerja

Itulah tadi hasil dari saya maaf bila ada salah

A

WAssalamualaikum 

Utensil & Equipment 04/04/2018

Egg slicer

Untuk slice telur

Chinese wok

Untuk memasak dalam jumlah banyak

Mixing dough machine

Untuk mengaduk adonan

DAILY REPORT 04/04/2018

Assalamualaikum
Hari pertama saya membantu teman saya karena saya incharge kemarin, hari ini saya datang pagi" setelah itu saya mulai mengolah lalu membantu yang lain,  setelah itu saya membersihkan area kerja saya setelah makanan keluar, setelah itu kami mulai istirahat dan kami mulai general cleaning,  lalu pulang

Inilah hasil kerja kami

Ini lah tadi hasil kami mohon maaf bila ada salah,
Wassalamualaikum

Utensil & equipment 03/04/18

Saute pan

Untuk saute bahan makanan

Chinese wok

Untuk memasak banyak

Knife

Untuk memotong

Incharge 03/04/18

Assalamualaikum

Hari in saya incharge dan saya datang untu mulai menghendle, setelah itu saya mulai mengatur dan mulai mengeluarkan bahan setelah itu kita mulai mengerjakan sebelum itu kami memberikan abah" lalu mulai mengolah,  setelah itu makanan kluar,  dan istirahat setelah itu saya mulai mengatur untuk prepare bsok dan pulang

Inilah aktifitas dan hasil dari olahan

Itulah hasil incharge dan olahan 

Mohon maaf bila ada salah

Wassalamualaikum

Utensil & equipment 02/04/18

Mixing dough machine

Untuk mengaduk adonan

Mixing bowl

Bowl untuk mengaduk

Egg slice

Untuk memotong telur

DAILY REPORT 02/04/18

Assalamualaikum

Pagi saya datang tepat waktu setelah itu kami di berikan amanah dan kelompok kami di ubah menjadi baru dan aturan yg baru setelah itu kmi mulai di bagi,setelah itu kami mulai di berikan resep baru dan kami di beri amanah lalu mulai prepare, setelah itu kami membersihkan lalu pulang

Itulah tadi hasil prepare kami mohon maaf bila ada salah
Wassalamualaikum