kue khas toraja
deppa tori

deppa tori adalah makanan khas toraja yg menjadi makanan tradisional dari sulawesi selatan di endrekang juga beda nama deppa tektekaang makana ini sangat banyak diminati oleh kalangan muda sampai tua, turis pun yg datang jauh jauh untuk membeli kue tersebut

bahan

• 1kg beras merah
• 1kg gula merah
• 1/2 liter air
• 1sdt baking powder
• 1sdt vanilie

cara membuat

1. rendam beras merah selama 10 menit.tiriskan lalu keringkan giling hingga menjadi tepung beras.
2. masak gula merah dan air sambil di aduk sampai tercampur
3. masukan tepung beras merah ke dalam adonan gula merah sambil di aduk, lalu masukka vaniliedan baking powder,dan wijen, lalu di aduk sampai rata
4. lalu di bentuk sebesar ibu jari
5. lalu di goreng